La Boutique Du Café vous propose des sélections de cafés provenant de diverses région du globe.
Chaque variété est soigneusement sélectionnée pour sa qualité et ses arômes.
Tous nos partenaires sont issus du commerce équitable et durable et la plupart de nos cafés sont certifiés bio (ceux qui ne le sont pas sont cultivés de manière Bio, sans avoir la certification à ce jour).
Nos partenaire MIB torréfient une partie des cafés proposés ici en Suisse, de manière artisanale.
Nous proposons des cafés arabica et robusta.
Tous nos cafés proviennent de production bio, toutefois, certaines fermes sont très petites et les récoltes trop faibles pour bénéficier d'une certification officielle BIO.
Chaque plantations avec lesquelles nous travaillons sont issues du commerce équitable et durable.
Non, nous ne proposons pas de café moulu car cela affecte la qualité du café en l'oxydant.
Non, nous ne proposons pas de café décaféiné car cela affecte la pureté et la qualité du produit.
Le café décaféiné est fabriqué en retirant la caféine des grains de café verts, avant leur torréfaction, en utilisant différentes méthodes. Ces méthodes incluent l'utilisation de solvants chimiques, de dioxyde de carbone, ou de l'eau.
BP 2325, 1264 St-Cergue
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